Krunchy PUR Hafer von Barnhouse
3.14 €
[ 0.84 € pro 100gr ]
|
|
| Zum Artikel Zum Shop |
|
|
|
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Anwendungsgebiete
Mr. Reen's Krunchy Pur Hafer backen wir aus Haferflocken, Reiscrispies, ein wenig ungehärtetes Palmfett für den Geschmack und mit Zugabe von etwas Reissirup als Süßmittel. Dieses Krunchy hat sich innerhalb eines Jahres auf den Spitzenplatz in unserer Verkaufsstatistik katapultiert. Sicher ist der Claim "ohne Kristallzucker" ein Eyecatcher, der Kunden dazu bewegt, die Tüte in die Hand zu nehmen. Allerdings überzeugt ganz offensichtlich der gute Geschmack, denn sonst würde man es nicht nachkaufen. Übrigens: natürlich ist auch Reissirup eine Zuckerart, hier wird die getreideeigene Süße durch einen Fermentierungsprozess in Sirup umgewandelt. Allerdings ist die Süße insgesamt sehr zart und unaufdringlich.
Verarbeitung / Herstellung / Ernte
Endlich, ein Krunchy ohne Zuckerzusatz - gesüßt nur mit Reismalzsirup und trotzdem superlecker. Ein pures, reines und natürliches Geschmakserlebnis: Haferflocken, Reiscrispies und für die leichte, zarte Süße ein wenig Reismalzsirup.
Sonstiges
100% Krunchy - 0% Zucker Pures Vergnügen. Ohne Zucker.
Hersteller
Barnhouse Naturprodukte GmbH
BARNHOUSE wurde von dem Engländer Neil Reen und seiner deutschen Partnerin Sina Nagl im Zuge der knospenden, sich gerade entwickelnden Naturkostbewegung gegründet.
Das erste Produkt war Honig Krunchy, ein gesundes Knuspermüsli aus Honig, Sonnenblumenöl und Haferflocken. Es wurde in einem ganz normalen Haushaltsofen in der Münchner Wohnung der beiden gebacken und war das erste biologische Krunchy in Europa. BARNHOUSE Honig Krunchy zählt heute zu den Klassikern.
Die Stationen auf dem Weg zur anerkannten Marke waren eine Kellerbäckerei in München und 1984 der Umzug in eine Fabriketage nach Ismaning bei München. Dort wurde schließlich auch die erste Backstraße installiert. 1998 wurde in Mühldorf am Inn, in Oberbayern, ein eigenes Produktionsgebäude bezogen. Hier werden nun mit modernster Technologie die BARNHOUSE Produkte entwickelt und hergestellt, wobei nur beste Zutaten aus biologischem Anbau verarbeitet werden. Jedes Mal, wenn eine Menge aus dem Mischer durch den ganzen Ofen gelaufen ist und zur Abpackung gelangen soll, muß das Produkt erst vom diensthabenden Produktionsleiter "abgenommen" werden. Es wird gewissenhaft Aussehen, Geschmack und Geruch geprüft, bevor das Produkt freigegeben wird.
Einmal am Tag finden zusätzlich Produkt-Tests statt, an denen mindestens vier Mitarbeiter teilnehmen und entweder die an diesem Tag hergestellten Krunchys oder auch andere BARNHOUSE Produkte testen. Zu diesem erweiterten Sensorik-Test werden dann Fragebögen ausgefüllt und für Aussehen, Geruch und Geschmack Punkte vergeben.
Das wird von Zeit zu Zeit auch mit gelagerter Ware oder mit Rückstellmustern gemacht, um zu prüfen, ob die Qualitätskriterien auch nach einer Zeit der Lagerung noch stimmen.