Kamut Poppies von Lima

^* aus kontrolliert biologischem Anbau

Verarbeitung / Herstellung / Ernte

Kamut ist der Urahn des Hartweizens und hat einen Energiegehalt, der den des Weizens überschreitet. Er besitzt 20 bis 40% mehr Proteine und weist einen höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen auf.

Hersteller

Als die Firma LIMA sich 1957 in Sint-Martnes-Latem/Belgien niederließ, sprach noch niemand von biologischem Anbau, bis auf wenige Pioniere (einer der Initiatoren George Oshawa), die als Idealisten galten. Doch wenig später interessierte sich schon ein breiteres Publikum für diese Form des Anbaus. Mit dem Ziel, allen eine gesunde, vollwertige und hundert Prozent biologische Pflanzennahrung anzubieten, wurde das heute in Maldegem/Belgien ansässige Unternehmen LIMA innerhalb weniger Jahre führend in diesem Bereich.
Und das aus gutem Grund: LIMA verfügt über ein eigenes Labor, das für jede Herstellungsetappe äußerst strenge Kontrollen durchführt. Die Rohstoffe werden strengen Anlaysen unterzogen, die Aufschluss über deren Herkunft geben und Rückverfolgbarkeit sicherstellen. Über die internen Kontrollen hinaus verfügt LIMA über die Biogarantie von Ecocert, einem unabhängigen Gremium zur europäischen Gewährleistung biologischer Qualität.

Letzte Aktualisierung: 10.03.2010 03:30:33