Dinkel Flakes von Bauckhof
3.54 €
[ 0.94 € pro 100gr ]
|
|
| Zum Artikel Zum Shop |
|
 15 cent Pfand
|
|
|
* aus kontrolliert biologischem Anbau
1 Demeter
Anwendungsgebiete
Ideal zum Frühstück mit Milch, Saft, Quark, Joghurt. Oder einfach ohne alles nur zum Knuspern.
Verarbeitung / Herstellung / Ernte
Für unsere Bauckhof Dinkel Flakes verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert-biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden die natürliche Fruchtbarkeit und die Labenskräfte der Erde und Pflanzen besonders gefördert.
Sonstiges
Dinkel: Die reinen Sorten. Für unsere Bauckhof Dinkel Flakes verwenden wir größtenteils alte Dinkelsorten ohne starke Weizeneinkreuzung. Typische Sorten sind "Oberkulmer Rotkorn" und "Schwabenkorn". Auch einige Dinkelsorten aus biologisch-dynamischer Züchtung stehen für unsere Müslis zur Verfügung. Die biologisch-dynamische Züchtung ist nicht auf Ertrag ausgerichtet, sondern auf Ernährungsqualität, Geschmack und Sortenvielfalt. Weitere Infos senden wir Euch gerne zu.
Hersteller
Bauckhof - Naturkost aus der Heide -
Die Firma Bauckhof Demeter Naturkost wurde von Bauck-Familienmitgliedern und norddeutschen Demeter-Landwirten gegründet mit dem Ziel, Demeter Rohstoffe aus dem Norden zu verarbeiten. Eine langfristige Zusammenarbeit mit den Erzeugern, kurze Transportwege und die Förderung der gewachsenen bäuerlichen Struktur in der Region gehören zur Unternehmungsphilosophie.
Mit einem breiten Sortiment aus Mehlen, Flocken, Kleie, Müslis, Backmischungen, Dessertmischungen und Schnellkochgetreide bietet der Bauckhof eine gesunde und vollwertige "schnelle Küche". Ein besonderer Schwerpunkt dabei ist die Entwicklung von Rezepturen, die auch für Allergiker geeignet sind. So gelingen zum Beispiel alle Kuchenbackmischungen ohne Milch und Ei und tragen auf der Verpackungsrückseite stets alternative Zubereitungsvarianten. Darüber hinaus stellt der Bauckhof ein breites Sortiment an weizenfreien Produkten her und bevorzugt und fördert samenfeste Sorten aus biologisch-dynamischer Züchtungsarbeit.
Seit 2007 werden kontrolliert glutenfreie Mehle auf einer separaten Mini-Mühle gemahlen und für die ebenfalls glutenfreien Mischungen für Kuchen, Brot, Pizza, Burger, Pudding und Waffeln eingesetzt. Die Produkte werden im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Mit Produkten, die schnell und einfach zuzubereiten sind, bietet der Bauckhof Menschen mit Zöliakie gleichzeitig leckere Alternativen und maximale Sicherheit.
Alle Bauckhof-Produkte tragen auf der Verpackung eine Volldeklaration der Inhaltsstoffe. Auf die Verwendung von Aromen und künstlichen Zusatzstoffen verzichtet man aus Tradition. Die Rezepturen der Bauckhof-Linie "Schnelle Küche" basieren auf uralten, traditionellen, vollwertigen Zusammensetzungen.